Uzmanlar sahura kalkma konusunda uyarıyor

Insanlar arasında beslenme konusunda doğru olarak tanıdık birçok hatalı, sağlığı olumsuz yönde etkiliyor. Özellikle Ramazan ayında öğün sayısı düşmesiyle değişen gıda düzeni, uyarı edilmediği takdirde birçok risk faktörünü oluşturuyor. Dengeli beslenmeyle birlikte bol su tüketimi yaşamsal siklet taşırken, sahura kalkmadan tutulan oruçlar büyük problemlere niçin olabiliyor. Sahurda yenilen ağır yemekler gece yavaşlayan metabolizmayla birlikte bireylerde kilo almaya ve hazımsızlığa neden olabiliyor. Uzmanlar ise dengelenmiş ve sağlıklı beslenmeyle Ramazan ayının herhangi bir sağlık durumu problemi yaşanmadan ve kilo verilerek geçirilebileceği konusunda vatandaşları uyarıyor.

“İftar ile sahur arasında asgari 2 litre su tüketilmelidir”

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Diyetisyeni Mutlu Oğuz, özellikli iftar ile sahur arasında bol su tüketiminin birçok olumsuzluğun önüne geçilebileceği konusunda uyarıda bulundu. Bireyden bireye değişkenlik belirten beslenme dengesi konusunda da konuşan Oğuz, “Oruç tutulurken, bireylerin beslenme şeklini ve öğün sayısını değiştirmesi gerekir. Ramazan ayında öğün sayısı; üç öğünden iki öğüne inmekte ve buna yan olarak kişiler bilhassa hamur işleri ve tatlıların tüketimini arttırarak besin şekillerini olumsuz yönde değiştirmektedirler. Ramazan ayında şahısların yaş, doruk, cinsiyet ve somut aktivitelerine kadar alması gereken enerji, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral ihtiyacının değişmediği unutulmamalı, sağlığın korunması açısından yeterli ve dengeli beslenmeye itina gösterilmelidir. Havaların sıcak olmasından nedeniyle iftar ile sahur aralarında en az 2 litre su tüketilmelidir. Yapabiliyorsak eğer iftar ile sahur aralarında 2 ara öğün ek etmeliyiz. Bu ara öğünlerde de tercihimiz meyve, yoğurt, hafif sütlü tatlılar olabilir” dedi.

“Sahura mutlaka kalkılmalıdır”

Gerek uyku düzeninin gerekse bütün acıkmamadan dolayı sahur öğününün atlanması hakkında konuşan Diyetisyen Mutlu Oğuz, uyarılarda bulundu. Sahura kalkılmadığı takdirde tabi etkilerin oluşabileceğini bildiren Mutlu Oğuz, şu ifadeleri kullandı:

“Oruç tutulurken tatmin edici ve dengelenmiş beslenmenin mümkün olabilmesi için özellikle sahur öğününü atlamamak gerekir. Sahurda sadece su içerek kastetmek 17 saat olan açlığı 21-22 saate çıkaracağı için arzu kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna tabi olarak baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik gibi tabi etkilerin ortaya çıkmasına sebep olacaktır. Hazımsızlığın ve beraberinde kilo almanın önüne geçilmesi için sahura mutlaka kalkılmalı ve süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi protein içeriği yüksek gıdalarla kahvaltı yapılmalıdır. Ayrıca iftar ve sahurdan daha sonra da derhal yatılmaması azıcık beklenmesi daha sağlıklıdır.”

Ali Furkan Çetiner